الارز بالجمبري

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير:
-ربع كيلو جمبري
-فواكه البحر
-1حبة فلف اخضر و اصفر و احمر
-2 حبة بصل مقطع رقيقا
-بازلاء
كوب زيت
-ارز
-بقدونس
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة فلفل اسود
-زعفران
-بهارات سمك

الطريقة:

ينقع الارز في الماء و يترك قليلا
نضع الزيت في مقلاة و نتركه يسخن ثم نضيف البصل والاسماك نقليهم في الزيت مع اضافة البهارات
في طنجرة نسخن القليل من الزيت نضع الارز و البازلاء ونضيف الماء بالقدر المطلوب
و نتركه ينضج من ثم نقدمه مع السمك المحضر و نرش عليه البقدونس
بالهناء و الشفاء